Mole Negro

Description

Este mole es un tributo a la tradición culinaria de la región y una experiencia sensorial incomparable.

Características Destacadas:

• Auténtico y Tradicional: Nuestro mole negro es preparado siguiendo recetas ancestrales de Oaxaca, utilizando técnicas transmitidas de generación en generación para asegurar su autenticidad y sabor.
• Proceso Artesanal: Elaborado con más de 30 ingredientes, incluyendo chiles secos, especias, chocolate, nueces y semillas, este mole pasa por un proceso de tostadura y molido cuidadoso que intensifica y armoniza sus sabores.
• Sabor y Textura Incomparables: El mole negro tiene un sabor profundo y complejo, con notas dulces, saladas, picantes y amargas que se equilibran perfectamente. Su textura espesa y aterciopelada lo convierte en el acompañamiento ideal para una variedad de platillos.
• Versatilidad Culinaria: Ideal para acompañar carnes como pollo, pavo, cerdo o res y también puede ser utilizado en tamales, enchiladas o incluso como salsa para vegetales. Su sabor único lo convierte en una adición excelente a cualquier menú.
• Calidad: Utilizamos ingredientes de la más alta calidad, seleccionados y tratados en condiciones óptimas para garantizar un mole negro superior, auténtico y delicioso.

Recomendaciones de Uso:

• Platillos de Carne: Sirve el mole negro sobre pollo, pavo, cerdo o res para una comida tradicional y rica en sabor.
• Tamales y Enmoladas: Utiliza el mole negro como relleno o cobertura para tamales y enmoladas, añadiendo una capa de sabor profunda y compleja.