Tasajo de Metlapil

Description

Elaborado de manera artesanal, este tasajo captura la esencia de la  de la cocina oaxaqueña, ofreciendo un sabor incomparable y una textura única.

Características Destacadas:

• Auténtico y Tradicional: Nuestro tasajo de metlapil es elaborado siguiendo recetas antiguas de carniceros oaxaqueños, utilizando técnicas que han sido transmitidas de generación en generación.
• Proceso Artesanal: La carne de res es cuidadosamente tasajeada en una sola pieza, asemejándose a un lienzo de tela y luego sazonada con un toque oaxaqueño para resaltar su sabor natural.
• Sabor y Textura Incomparables: Este producto tiene un sabor profundo y auténtico, con una textura suave y ligeramente fibrosa que lo hace perfecto para una variedad de preparaciones culinarias.
• Versatilidad Culinaria: Ideal para asar a la parrilla, acompañar con tlayudas, frijoles, guacamole o simplemente disfrutarlo solo. Su sabor característico lo convierte en un complemento excelente para una amplia gama de platillos típicos de Oaxaca.
• Calidad: Utilizamos carne de res de la más alta calidad, seleccionada y tratada en condiciones óptimas para garantizar un producto final superior y auténtico.

Recomendaciones de Uso:

• Parrillada: Asa el tasajo de metlapil a la parrilla y acompáñalo con tortillas, salsas y guarniciones frescas para una experiencia auténtica de Oaxaca.
• Tlayudas: Añade tiras de tasajo sobre una tlayuda crujiente junto con frijoles, queso y salsa para un platillo tradicional y sabroso.
• Ensaladas: Incorpora un corte de tasajo acompañado de una ensalada para añadir un toque de sabor y proteína a tus comidas.