Asiento

Description

Elaborado de manera artesanal, este delicioso ingrediente es el resultado de un cuidadoso proceso que captura la esencia de la cocina Oaxaqueña.

Características Destacadas:

• Auténtico y Tradicional: Nuestro asiento de puerco es elaborado siguiendo las recetas tradicionales de Oaxaca, utilizando técnicas transmitidas de generación en generación.
• Proceso Artesanal: El asiento de puerco se obtiene de la cocción lenta de la manteca de cerdo. Durante este proceso, se forma una capa espesa y dorada que concentra todo el sabor y la riqueza del puerco. Este producto incluye las frituras o pedacitos que sobran de la preparación de las carnitas y el chicharrón, resultando en un ingrediente altamente sabroso y versátil en la cocina oaxaqueña.
• Sabor y Textura Incomparables: Este producto tiene un sabor profundo y una textura suave y cremosa que lo hacen perfecto para añadir un toque especial a tus platillos.
• Versatilidad Culinaria: Ideal para enriquecer memelas, tlayudas, frijoles y muchas otras preparaciones típicas.
• Calidad: Utilizamos cerdo de la más alta calidad, criado en condiciones óptimas para garantizar un producto final superior.

Recomendaciones de Uso:

• Tlayudas: Unta una capa de asiento de puerco sobre una tlayuda crujiente y añade tus ingredientes favoritos para una experiencia auténtica.
• Frijoles Refritos: Añade una cucharada a los frijoles refritos para intensificar su sabor.